Compradas salen $800 pero podés hacerlas caseritas por sólo $250.
INGREDIENTES:
-Manteca 350g
-Azúcar impalpable 175 g
-Agua 2 cucharadas
-Huevos 1
-Harina 0000 350 g
-Almidón de maíz 150 g
-Sal 1 pizca
-Esencia vainilla 1 cucharada
Para decorar:
-Baño de chocolate
-Azúcar impalpable
-Cerezas al marrasquino.
-Dulce de leche
-Frutos secos picados o praliné
ELABORACIÓN:
- Batir la manteca bien pomada, con el azúcar hasta obtener una crema.
- Agregar el huevo, batir y luego incorporar el agua caliente.
- Perfumar con la esencia de vainilla.
- Tamizar los ingredientes secos e incorporar al batido.
- Integrar sin amasar demasiado, hasta lograr una masa homogénea.
- Colocar en una manga con pico rizado y realizar las formas de las masitas sobre placas con papel manteca. (bastón, redondas, herradura).
- Enfriar en la heladera y luego hornear a 170°C por aproximadamente 15 minutos o hasta que estén doraditas.
- Dejar enfriar y decorar baño chocolate algunas, azúcar impalpable, rellenando con dulce de leche, con cerezas o praliné.